2026年5月10日，又一个中国品牌日依期而至。这个以“中国品牌 世界分享”为主题的品牌宣传步履日，依然走过了十个年初。十年来，越来越多的中国品牌从幕后走到台前，从田间地头走向世界餐桌。在广东肇庆的西江之畔，“高桂大虾”——一只“闻名字、有身份”的虾、一个用多年光阴养出来的鲜味品牌正悄然崛起。
党的二十届四中全会明确提议，统筹发展科技农业、绿色农业、质地农业、品牌农业，把农业建成当代化大产业。四个农业之中，“品牌农业”是价值实现的最终一环。科技农业强“筋骨”，绿色农业固“根基”，质地农业立“轨范”，品牌农业则是让优质农居品从“论斤卖”走向“论牌卖”、从田间升值直达餐桌的关节一跃。莫得品牌，再好的居品也仅仅千里默的“土特产”；有了品牌，每一只虾上都绮丽着品性自信和产业祈望。
而高桂大虾，恰是这种品牌想维在田间地头落地生根的机动注脚。
从“养好虾”到“打好牌”：
一个区域品牌的进阶之路
在粤语里，“高桂”与“不菲”谐音，但这份“贵”不是价钱标签，而是品性信仰。
高要区位于西江中卑鄙，罗氏沼虾孳生起于20世纪80年代末，迄今已有40多年历史。如今，全区罗氏沼虾孳生面积达13万亩，年产量5.2万吨，综合产值冲破100亿元，产量和产值均占全省70%以上、寰球50%以上。论体量，它依然是寰球罗氏沼虾产业的“主心骨”，业内早有“中国罗氏沼虾看广东、广东罗氏沼虾看高要”的共鸣。
但高要东说念主莫得留步于当“原料供应商”。他们意志到，鸿沟再大，要是莫得品牌护城河，终究仅仅价钱博弈的游戏。于是，高要将腹地的两大上风——罗氏沼虾之乡与肉桂之乡深邃和会，翻新推出“高要高桂虾”区域公用品牌。孳生流程中，罗氏沼虾与肉桂树共栖共生，饲料中添加从高要肉桂索取的肉桂醛身分。这一品牌化计谋飞速凯旋：2024年，“高要高桂虾”斩获中国首届县域品牌赛铜奖、广东农博会最受接待居品奖、乡村振兴赋能盘算“百佳优品”等多项荣誉。
高要高桂虾获中国首届县域品牌赛铜奖。高要区农业农村局党组副通告冼志明（右三）代表上台领奖。
从“养好虾”到“打好牌”，高桂大虾的品牌进阶，中国开云体育一站式服务入口回答了品牌农业的中枢命题：一个区域公用品牌，能把溜达的孳生户凝华成一股协力，把徐闻菠萝、高州荔枝的教会放大为可复制的品牌旅途，让优质农居品不再“养在深闺东说念主未识”。
高桂大虾的“硬核”底气：
为什么这只虾值得被记着？
品牌不是空中楼阁。高桂大虾之是以能“出圈”，靠的是三大硬核上风。
其一，是产业中枢上风的品性密码。“高、桂、大、虾”。高要区委通告陈德培曾在“高桂大虾·澳门领鲜——‘肇庆（高要）高桂大虾’品牌推介会暨居品‘入澳’运行庆典”上用四个字详尽“高桂大虾”产业的中枢上风和发展愿景。“高”，即品性最高。聘任西江水大约自然山涌水的直饮水轨范孳生，采食含高要肉桂醛索取物饲料长大的“高桂大虾”品性最高，且莫得寄生虫，达到了可生食轨范。“桂”，即养分败落。“高桂大虾”富含优质卵白、氨基酸、虾青素及锌、镁等微量元素，其中虾青素在寰球统共罗氏虾中含量最高，是“补肾大虾、好意思容大虾、养生大虾、益智大虾”，男女老幼王人宜，是淡水虾中公认的“养分巨东说念主”“虾中杰作”。“大”，即鸿沟最大。13万亩孳生面积、年产量超5万吨，综合产值超百亿元，斗鱼体育(DouYuSports)官网入口产量和产值均占寰球30%以上、全省70%以上。“虾”，即杰作靓虾。高桂大虾”活虾是“翡翠虾”，通体青蓝如玉，晶莹晶莹；煮熟之后是“隆运虾”，满体通红，进口Q弹清甜。其鲜甜更以预制菜之姿香飘四海。
其二，是轨范体系的坚实支持。高要区制定了涵盖种苗、养分、病害防治、孳生格局、捕捞与运载、质地安全、轨范化分娩7大板块的16项全产业链轨范，激动亩产提高20%，渔药使用量下落50%。这套可复制、可现实的轨范化格局，让高桂大虾的品性从塘头到餐桌全透明、可纪念、有保证。
其三，是“从虾塘到餐桌”的数智化护航。高要区建周全省首个“政府+科研单元+企业”格局运营的县区级鱼虾病害检测监测站，从2022年到2024年共汇聚1800多份样品，进行7318项质地检测。同期搭建全产业链数智化平台，欺诈大数据集身分析缩小孳生风险和孳生资本。
从“靠天吃饭”，到“靠数养虾”，硬核的产业实力让“高桂大虾”领有火爆出圈的实力。
从大湾区走向世界：
高桂大虾的“出海”弘愿
品牌的价值，最终要在商场上完了。
2025年12月，高桂大虾弘扬登陆澳门商场。本年2月，“高桂大虾”厨艺争霸赛暨“媒体+”高桂年菜推介步履将在高要明珠广场举行，以虾为媒，以味为桥，邀八方来客共赴年味好意思食之约。高桂大虾点亮北京王府井，登上广州塔，燃动新春年味。本年春节时刻，高桂大虾产销两旺。4月上旬，高桂大虾领“鲜”，携“高桂天团”亮相东莞“三博会”，4月下旬，高桂大虾预制菜初次登上西班牙巴塞罗那人人水产展，从西江之畔直抵地中海之滨。面前，“高桂大虾”正以不行抵牾之姿游出广东、游出大湾区，游向寰球、游向全世界。
西班牙巴塞罗那人人水产展，欧洲采购商在肇庆高要水产企业展位前了解“高桂大虾”。
在“广货行天地”的时间海潮中，高桂大虾不是孤例。频年来，广东农居品品牌军团大呼大进，从增城荔枝到新会陈皮，从徐闻菠萝到高州龙眼，“粤字号”农居品正夙昔所未有的姿态自信出海。而高桂大虾的互异化叮咛，刚巧在于将“肉桂之乡”与“罗氏沼虾之乡”的“双桂”上风深度绑定，以互异化生态孳生筑起品牌护城河。
面向“十五五”，高要区已描述出更广博的产业蓝图：激动“高桂虾”一二三全产业链和会高质地发展，力图实现产值三年翻一番的指标——到2026年综合产值超120亿元，2027年超170亿元，2028年冲破200亿元。
从西江之畔到濠江之滨，从大湾区到大洋此岸，一只虾的旅程，折射的是一条产业链的崛起，亦然一个品牌对时间命题的有劲回话。中国品牌日不仅要记着那些世界500强，也要记着那些从地皮里长出来的名字，因为它们承载的，不仅是一个产业，更是一方水土、一群匹夫对好意思好生存的向往。
撰文：张玉丹
起首：南边农村报 广东省农科院彩田农业科技信息有限牵累公司斗鱼体育(DouYuSports)
