2026 年，一切向好
"春节 9 天净赚 5 万""结合 3 天日收超 10 万""县城咖啡馆的座位比车票都难抢" ……
开工第一天，我收到二十多个品牌的"春节战报"，这个"史上最长"的春节假期，饮品贸易到底怎样样？
在数据中抽丝剥茧，我看到了几个正在一线发生的破费趋势。
"蹲点 3 天点不到一杯古茗"，县镇阛阓领跑宇宙
"春节在故地想喝一杯奶茶有多难？"春节本事，这一话题在外交平台持续发酵，宇宙州里门店接连爆单，许多返乡后生"一杯难求"。
小红书上，# 蹲点 3 天点不到一杯古茗、# 古茗忙疯了等条记漫山遍野。
共事告诉我，他们村里本年新开了一家古茗，现时集皆古茗、蜜雪、益禾堂、瑞幸、吕小哥等多个品牌，但春节本事点杯古茗依然要列队，许多爆品压根点不到。
这一风景在品牌数据上得到充分考证。
书亦烧仙草公关认真东谈主清晰："三线及以下城市门店成为春节销量最蹙迫孝敬渠谈，六成以上州里门店日店均高于宇宙均值。四五线县城拥入宇宙销量 TOP10，部分州里店日均杯量冲破 1000 杯。 "
东方墨兰独创结伴东谈主贺瑞娟暗示："贵港的镇，揭阳的县，一天近 3000 杯的漫山遍野，春节牛奶断货、仓库爆仓、订单专员要哭着摇货。下千里城市超 80% 门店冲击日销千杯，最好的店一天能作念 2000 杯以上。"
煲珠公数据夸耀："三四线城市及左近县镇发扬拉风——广东梅州单日出杯量 2400 杯、韶关店日营业额超 2 万元、广西贵港万达店除夜单日订单数达 853 单、出杯量超 2000 杯，贵港桂平木乐镇店功绩暴涨。"
梁小糖副总司理李立波先容："州里门店营业额较平时翻 5 倍以上，宇宙逐日销售TOP10 门店中下千里阛阓占 5 家，日均破 2000 单的门店达 56 家。"
吾饮良品反映："返乡后生将一线城市的破费风气带回故地，带动县域门店爆满。2 月 16 日至 23 日，湖北、新疆、云南、黑龙江等省份的县城和州里区域营业额进步 85%。"
茶瀑布清晰："广东、广西州里店店均杯数超 600 杯，湛江、肇庆、揭阳等下千里阛阓营收同比增长 100% 至 150%。"
南京的雅克雅想也发现："本年春节功绩暴增的 3 个区域都位于下千里阛阓——泰州兴化区域较上月增长 4 至 5 倍。单店日销超 2 万；高淳区域增长 3 倍，同样的涨幅还有扬州高邮店。"
茶饮的破费风气，正跟着返乡后生进一步向下千里阛阓深度浸透。
有门店 9 天净赚 5 万，不打烊门店加多、00 后主办东谈主上线
在阖家团圆的春节假期，更多茶饮东谈主聘请了奋战在一线。
为相接欢叫的春节破费需求，茶百谈提前制定了多项门店激发计策。广东省一位店主余先生算了一笔账：扣除新增的东谈主力、水电、物料等老本，本年春节 9 天净赚了 5 万元额外利润。
跟着 90 后、00 后迟缓成为春节方案东谈主，他们运转主动打造我方可爱的春节——奶茶插足了家庭"团圆清单"。
茶百谈数据夸耀，春节本事单笔 5 杯及以上的"团餐"销量达到普通的 1.5 倍。
书亦数据夸耀：" 3 杯及 3 杯以上销量占比跨越 45%，其中 4 杯以上销量占比跨越 32%。"
煲珠公数据夸耀："多杯订单显耀加多。过年约会场景多，一次性点七八杯甚而十几杯的票据很常见。"
林里公关认真东谈主陈文俊清晰： "本年春节，破费者在午餐、晚餐点单较多，基本都是几杯甚而十几杯，这种变化比往年更彰着。"
在煲珠公有关认真东谈主看来："茶饮不才千里阛阓的破费场景越来越日常化。往年县镇阛阓更流行传统礼盒，本年许多年青东谈主会在线高下单十几杯奶茶送到父故地里或约会场地。"
一只酸奶牛数据夸耀："家庭破费高潮，春节本事推出的多种套餐销量增长较高。"
值得一提的是，各大品牌运转上线"年味专属居品"。茉莉奶白已结合 4 年推出"新年红杯"系列，凭借高品性金骏眉茶底、"游马嬉春" DIY 杯贴等左近，成为年青东谈主的外交货币。
茶百谈与徐福记联名的"花生焙焙牛轧糖"焙茶系列新品，已售出近 100 万杯，被破费者评为本年"年味最足"的奶茶。
去茶山则推出"新春四东谈主餐、六东谈主餐、八东谈主餐"等选项，投合家庭约会，同期上新壹东谈主席、雷山银球茶等新春大礼包，让茶饮礼盒插足年货选项。
从蜜雪冰城闯入农村大席，到一杯奶茶插足团圆清单——年味有了新抒发，奶茶成为 00 后们结合家庭神色的新纽带。
县城咖啡馆座位比车票难抢，咖啡成春节热点
除了奶茶店爆单，本年更多打工东谈主可爱用一杯咖啡来举杯。
古茗的年度咖啡爆品"苦尽柑来"宇宙各地缺货；县城咖啡馆"结合 3 天抢不到座位，比火车票都难抢"；云南火烧咖啡大排长队。
更有典礼感的财神咖啡、开运咖啡、星巴克金运咖啡、庆幸咖马年庆幸杯，成为不少年青东谈主的"开年第一杯"。
豫北某县城的咖啡店主暗示："春节本事营业额翻倍了，春节功绩增长挺可不雅。"
空乏咖啡馆独创东谈主周升起第一次"过了个"肥年"："春节前我的加盟商堵门送钱，旧年赚到钱了，他们本年信心大增。"
一些寥落咖啡馆主办东谈主更是忙到飞起："初三下昼营业，我粗略不到两分钟出一杯，束缚地作念四个小时没昂首，我老公在店里一天走了三万步。"
跟着阛阓的进一步醒觉，在春节这个年度大日子里，咖啡迟缓有了一隅之地。
"结合 3 天日收超 10 万"，斗鱼体育app交通重要、景区店大爆单
春节返乡出游，一杯奶茶成为最好"谈具"，交通重要、景区门店持续爆单。
增长最为夸张的是茶百谈青岛城阳方特黑甜乡王国店，销量涨幅达 4500%。上山喝茶"昆明长水机场店结合 3 天单日实收跨越 10 万、云南、上海、深圳的热点门店有的持续列队 2 小时。"
去茶山数据夸耀："中枢城市与旅游方向地较节前有显耀增长，部分区域门店在假期前三天即兑现数万杯的销量。"
茉酸奶则在春节出生了"夜间标杆店"："上外洋滩、北京王府井、南京德基等门店热度持续增长。淮海巴黎春天店晚上 22 点仍有大都订单。"
霸王茶姬宇宙门店春节迎来客流量岑岭。位于景区、高速做事区及交通重要的重心门店销量较假期前增长超 200%。
林里三亚海旅免税城店、鸡西万达店等景区门店，日店营收均冲破 2 万；7 分甜最火爆的景区门店功绩甚而翻 5 至 6 倍；洪都大拇指的景区店、交通重要店岑岭期点单需等候 1 小时以上。
安祥番薯"高速做事区门店迎来大爆发，多店日销售额达 5 万以上，一杯奶茶加上烤场、烤番薯，成为返乡途中的最好组合"。
北京李茶的茶春节最彰着的感受是"搭客变多"，其最火爆的深圳湾万象城，粗略出杯 2000＋。
奶茶店集体送"金条"，外交玩法受追捧
本年春节，茶饮品牌纷繁运转送"真金白银"。
镀金徽章、金片、上层含金左近如故在头部和区域品牌中普及。
更有大手笔品牌径直送金条：沪上大姨春节破费抽奖送出 8g 足金金条；茶话弄推出抽" 20g 金条"活动，春节本事"买 20 元奶茶中奖黄金 25000 元"话题登上微博热搜。
麒麟大口茶补救百万钻石带动销量大幅增长；书亦烧仙草指假寓品参加新春抽奖活动，100 台苹果 17 动作奖品赚足眼球。
与此同期，煲珠公在私域推出的"集卡换卡"活动不测火爆。每天小红书上都能看到大都顾主发帖相易换卡，甚而在闲鱼上，一张稀缺的"煲珠公金元宝"卡牌被标到 200 元高价，一卡难求。
阛阓下千里、赛谈细分，新品牌有了更多新泥土
"破费者从追求低廉到追求品性的转动，给新品牌带来了绝佳的发展机遇。"茶瀑布有关认真东谈主暗示。
{jz:field.toptypename/}在无边战报中，我发现两个彰着的增量趋势：
一个是阛阓下千里。当下的阛阓下千里更宝贵破费升级，与早期降价加量的狂暴下千里截然有异。
煲珠公把"现煮"动作下千里阛阓的"大杀器"："它磨真金不怕火门店的运营纵脱，更磨真金不怕火品牌的供应链才智和圭臬化功底，这恰正是煲珠公的各异化契机。2026 年，咱们要死磕"现煮"难点、夯实县镇门店模子，用货真价实的茶饮得回阛阓。"
吾饮良品则开荒了"下千里阛阓多料平价生果茶"的定位，"咱们不和蜜雪拼全都廉价，也不和喜茶拼创意灵感，咱们聚焦"平价多料高香生果茶"，以‘料多、价优、味浓’三大中枢标签，构建各异化竞争壁垒。"
深耕下千里阛阓的梁小糖合计："城市内卷的情况下，州里阛阓仍存较大的增漫空间，何况以土产货食材为基础的茶饮开荒回有更多可能。"
出生于三线城市安阳的吕小哥，在州里和县城开出了 500 多家门店，本年春节营收边界与出杯量均兑现大幅冲破，更是在 2025 年走出安阳，发展势头一派大好。
悸动烧仙草爆单门店以州里为主，" 2026 年，悸动也将把捏下千里阛阓的发展机遇，深耕下千里阛阓。"
第二个趋势是品类细分。
泰柯茶园有关认真东谈主暗示，饮品行业品牌生命周期有所镌汰，他个东谈主看好更垂类的赛谈。
"从现时的行业面容来看，再出生一个全品类隐蔽、万店边界的品牌难度越来越大。细分垂直赛谈作念深、作念厚的空间更大——包含品类的作念深、口味的作念深，也有渠谈的作念深、场景的作念深。"
广大乐不雅：2026 年，一切向好
" 2026 年，一切向好，天然竞争日趋浓烈，但破费者破费风气和频次也在迟缓进步，关于现制饮品赛谈，咱们充满信心。" Yee3 三号椰有关认真东谈主暗示。
在洪都大拇指独创东谈主罗顺红看来，"春节俭会来一杯、逛街失业来一杯、外出遛弯来一杯、一又友宴客来一杯，‘来一杯奶茶’浸透了更多破费者的糊口场景，受众群体也在进一步扩展。"
7 分甜暗示："和往年比较，本年春节堂食占比更高、景区门店功绩更好，破费者走披缁门、去度假的趋势彰着，也预示着线下破费场景有进一步复苏的可能性。"
莫沫南路独创东谈主范承宇说："茶饮行业翻新仍在陆续发生，爆发式增长依然在涌现，但契机不是普惠性的，信得过的契机依然在各异化翻新，基石依然是平稳的正盈利结构。"
非常据瞻望，2026 年现制饮品阛阓边界仍有跨越 20% 的增长。正如益禾堂所说，增长的中枢能源已不再是门店数目的彭胀，而是破费频次的进步、破费场景的蔓延以及单店纵脱的改善。
新的一年，但愿每个品牌都能找到惟一无二的增长之路。