一个平底锅就能照管的日式酸奶舒芙蕾松饼，松软香甜，厚厚的松饼光看着齐好喜悦，再搭配上可爱的生果，淋上蜂蜜、黄油或酸奶，一款颜值在线，口感微弱，松软香甜的甜品就能吃到啦 ~

· 食 材 清 单  · 

食材称呼

用量

鸡蛋

2 个

酸奶

40 克

低粉

40 克

细砂糖

15 克

柠檬汁

3 滴

崭新生果

适量

酸奶

适量

隔离卵白蛋黄，卵白放入冷冻室极速冷冻 5 分钟，蛋黄中加入酸奶搅动均匀。

蛋黄中再筛入低筋粉，翻拌均匀。

蛋黄糊制品如下图，较为繁荣。

卵白从雪柜取出，加入白砂糖，蛋抽先高速搅打，斗鱼体育app有纹路后改为低速搅打到 9 分。

应付情状如下图。

取 1/3 卵白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，临了加入全部卵白搀杂均匀，不可画圈以免消泡。

翻拌均匀情状如下图。

不粘锅加热后加入面糊，盖锅盖小火焖煎。

底部微黄就不错翻面了，翻面后不时盖锅盖焖 1-2 分钟。

然后就不错出锅了，撒上糖粉，加上生果和酸奶开吃� �

—— By 豆果好意思食达东谈主   清汤 _ 挂面

养分师领导：

    这款松饼里的鸡蛋是优质卵白质的开始之一，酸奶富含卵白质与钙，而低筋面粉主要提供碳水化合物。制作中不荒谬用油，淋上酸奶和搭配崭新生果一同食用，是增多膳食各样性和补充多种养分素的一种样式。

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